Hier j’ai passé la journée à
- Ranger tout l’appartement pour qu’il soit nickel parce qu’on avait une invité le soir
- Préparer le goûter d’anniversaire de ma tante qui a lieu cet après-midi
Pour le petit 1, aucun souci, il a bien aidé avant de partir bosser et le soir en rentrant. Je ne lui en veux pas du tout, il a même accepté que je ne fasse plus rien à partir du moment où il est rentré, étant donné que j’étais crevée et que j’avais supporter les petits toute la journée.
Mais pour le petit 2, je lui en veux à MORT !!!! J’ai préparé vendredi soir un Trianon (un gâteau aussi appelé Royal, je donnerai la recette un jour 
) parce que ma tante en raffole. Là, aucun souci. Samedi matin, le trianon était toujours là, j’ai pu le démoulé et le décorer. Il était toujours intact CE matin.
Mais comme je sais que le chocolat noir ne plait pas à toute la famille et qu’en général, ben il fait pas long feu… j’avais décidé de compléter mon apport culinaire avec des choux à la crème. Mes tentatives pour faire des choux ont été assez chaotiques ces dernières semaines, mais j’ai fini par trouvé LE bon dosage et surtout LE bon réglage de mon four…
Bref, hier j’ai fait des choux… après avoir raté la moitié de ma fournée (oui, j’ai trouvé LE bon réglage du four seulement hier 
), et la crème à la pistache avec laquelle je voulais les fourrer (oublier les crèmes au beurre, c’est trop écœurant…, j’ai réussi à garnir 25 petits choux avec de la crème patissière au chocolat, et les ai mis à l’abri dans le frigo.
Après une journée bien remplie, je suis allée me couché, satisfaite de moi et surtout contente d’avoir de beaux choux à présenter le lendemain.
***
Ce matin, je me lève et par acquis de conscience, vérifie mes petites créations pour voir si elles ont tenu le choc. Le Trianon est toujours parfaitement coincé entre l’emmental et le beurre. Et là je baisse les yeux sur mes choux…
Il y a un truc bizarre, je me souviens très bien avoir fait une belle assiette symétrique et là… ben mon sens de la symétrie est… perturbé. Je sors les choux, les comptes, les recomptes… 21… C’est même pas un compte rond…
Bref, Chéri, hier soir, sous prétexte qu’il ne viendrait pas (je ne sais pas d’où il tient cette idée qu’il ne vient pas à cet anniversaire, je l’y trainerai de force de toute manière pour qu’il affronte les personnes à qui il a piquer des choux !) a mangé 3 choux et en a donné un à son fils (ok, ça pas de problème, il a moins de 13 ans, il n’est pas responsable de ses actes).
MERCI chéri ! Je suis donc obligée de refaire une fournée ce matin, en catastrophe (j’ai oublié qu’on changeait d’heure… je me suis pas levé à 10h, mais à 11h 
) et tant pis pour lui, il n’en aura pas de cette deuxième fournée !!!
Je mettrai la recette des choux plus tard, là j’ai pas le temps, il faut que je fasse la crème pâtissière au citron pour fourrer les choux (et tant pis si c’est la préférée de chéri, il n’aura pas le droit d’en manger !).
Merci à Seekaltroutes pour la photos des choux.
